經濟合同法是指調整經濟合同關系的法律規范總稱。在中國，經濟合同法是民法典合同編的一部分，它主要規定了經濟合同的訂立、效力、履行、變更、解除和終止等法律行為的具體規則。

經濟合同的定義：經濟合同是指平等主體之間，為了設立、變更或者終止民事權利義務關系，依照自愿、平等、公平、誠實信用的原則達成的協議。

經濟合同的種類：經濟合同包括但不限于買賣合同、租賃合同、借款合同、加工承攬合同、建設工程合同、運輸合同、技術合同等。

訂立經濟合同的原則：

自愿原則：合同的訂立應當是完全自愿的，任何一方不得強迫對方。

平等原則：合同雙方在合同訂立過程中地位平等，不得有任何形式的歧視。

公平原則：合同內容應當公平，各方應當承擔相應的權利和義務。

誠實信用原則：合同當事人應當誠實守信，公平交易。

經濟合同的履行：當事人應當履行合同約定的義務。如果合同中某些條款不明確，可以協議補充；不能達成補充協議的，按照合同有關條款或者交易習慣確定。

經濟合同的變更和解除：合同的變更和解除必須依照法律規定或者合同約定，任何一方不得擅自變更或者解除合同。

經濟合同的終止：合同終止是指合同關系不再存在。合同終止后，當事人之間的權利義務關系隨之消滅。

違反經濟合同的法律責任：違反合同的一方應當承擔違約責任，可能包括繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等。

總之，經濟合同法旨在保障合同當事人的合法權益，維護合同關系的穩定，促進社會主義市場經濟的健康發展。在實際操作中，應當結合具體的經濟合同類型和實際情況，遵循法律規定和合同約定，解決合同過程中出現的各種問題。